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肉丸在全國各地均有，備受歡迎。由于手工制作肉丸工藝復雜費時、費力，規模小且不衛生。因此，肉丸的機械化生產是必然趨勢。新型肉丸機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達15-35mm，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等...
在所有的清洗方式中，高壓噴淋清洗機是效率zui高、效果統一的一種方式，之所以高壓噴淋清洗機能夠達到如此的效果，是與它*的工作原理和清洗方法密切相關的。高壓噴淋清洗機則可以對工件批量清洗，效果統一、可控性強，低成本.可大批量連續自動作業。高壓...
隨著人們生活質量的提高和各種管理體系在食品加工中的實踐應用，現在人們對食品的選擇會從衛生、質量、風味等不同角度考慮。煙熏產品無論在中國或歐洲都是一種頗具特色的傳統食品，它以其*的風味和良好的耐藏性，倍受消費者的青睞。自動煙熏爐的選擇參考點有...
軟包裝巴氏殺菌機成套設備是由板式熱交換器、平衡槽、物料泵、回流閥、保溫管、熱水系統、過濾器、電器控制箱等結構組成，其中zui主要部分是板式熱交換器。軟包裝巴氏殺菌機在使用時應注意的事項如下：(1)設備使用前應檢查夾緊螺栓是否松動，按照說明書...
現代肉制品加工企業，無論是生產西式鹽水火腿，還是生產中式醬肉制品，都離不開鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設備，它們的作用是對去骨原料肉實施快速腌制。鹽水注射機的作用是將配制的鹽水溶液機械注射到原料肉中，使鹽水溶液在原料肉內部均勻分布，杜絕了人...
常溫風干機用于水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。該機采用不銹鋼制作，能有限去除物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的工作時間，適宜流水作業，...
變頻真空滾揉機是肉類加工的專業機器設備，在進行生產的過程中，我們需要做的就是嚴格按照使用說明操作，這樣才能夠保證在正確使用機器的基礎上還能夠得到新鮮健康的肉制品，只有這樣才能夠更好的得到大家的認可和支持。使用該款真空滾肉機可以增強肉質保水性...
鹽水注射機就是將鹽水注入到肉類或者咸菜等需要腌漬的食品中,用來達到充分腌漬的目的.而且注入鹽水的食品一般會得到更好的出品率。鹽水注射機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起。其中手動鹽水注射機具有...
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