
肉類煙熏爐采用微電腦自動控制,并顯示溫度,濕度曲線圖,升溫迅速,20分鐘內達到85度,密封性好,節約能源,提高效率,溫度精確,箱內溫差小于1攝氏度,運行可靠。熱風機循環空氣,有效保證產品在烘烤過程中上下左右溫度均勻,煙熏發生裝置采用木粒發煙器穩定,上色快,并且進入箱體中的煙熏清潔干凈。 肉類煙熏爐采用微電腦自動控制,并顯示溫度,濕度曲線圖,升溫迅速,20分鐘內達到85度,密封性好,節約能源
冠通品牌 液壓灌腸機廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。該機上部設有貯料斗、碟形閥,可實現不掀蓋連續灌制,提高了工作效率。
真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的設備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過轉動摔打,使靜態腌制為動態腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變為強化腌制,提高了工作效率。 真空滾揉機,肉類腌制機整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高
設備簡介:鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌制液注射入肉塊中,再通過真空滾揉機使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特定的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
設備簡介:拌餡機可將各種原料肉與淀粉,輔料,水等進行攪拌和混合,我公司生產的系列攪拌機以優質的不銹鋼為主材料,堅固耐用又易于清洗,整機采用平行雙軸結構,設備運行穩定,可將物料均勻的攪拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便。