高速變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料輾成肉餡及肉泥，還可以將物料、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準，工藝先進，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

高速變頻斬拌機各種物料可以通過斬拌機高速的運轉使得物料得以充分攪碎并均勻混合，在斬拌過程中肌肉的組織結構被破壞，肌肉蛋白流出，與脂肪混合在一起，這一步可以大大提高肉餡的保水性和保油性，粘度和彈性也大大增加。作為肉糜的飄化工序，斬拌機的斬拌工作在肉制品加工工藝中騎著至關重要的作用。

諸城冠通機械有限公司坐落在美麗的風箏之鄉(xiāng)——濰坊，距青島港僅有一百公里，是一家集科研研發(fā)、生產制造、銷售、出口于一體的綜合性集團公司，擁有專業(yè)的制造團隊，安裝售后服務團隊，銷售團隊。專業(yè)從事于蔬菜深加工，凈菜生產線、醬菜加工機械、肉食加工設備等的開發(fā)與制造，歡迎各界朋友來公司檢查指導工作。

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