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龍蝦醬料行星炒鍋
簡要描述：龍蝦醬料行星炒鍋可用于制醬業(yè)（如龍蝦醬、辣椒醬、香菇醬、調(diào)味醬料、咖喱調(diào)理食品等）、餡料業(yè)（如包子餡、豆沙餡等）、制糖業(yè)（如麥芽糖等），還能用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥等的攪拌混合與炒制。其他領(lǐng)域：在化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域也有應用。此外，還適用于大型餐廳或食堂，可用于熬湯、炒制（烘焙）蔬菜、魚肉、熬粥等操作
所屬分類：行星炒鍋
訪問次數(shù)： 643
更新時間：2026-03-05
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
|---|---|---|---|
| 攪拌功率 | 2.2kw | 外形尺寸 | 1700*1400*2400mm |
| 翻轉(zhuǎn)功率 | 2.2kw | 鍋體直徑 | 1200mm |
龍蝦醬料行星炒鍋產(chǎn)品特點
攪拌系統(tǒng)優(yōu)勢
行星攪拌方式：行星攪拌系統(tǒng)采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，能讓鍋內(nèi)無攪拌死角，杜絕糊鍋現(xiàn)象。例如在炒制龍蝦醬料時，能保證醬料均勻受熱、攪拌充分，避免局部過熱導致醬料燒焦。
攪拌均勻平穩(wěn)：采用變頻調(diào)速動力，使得攪拌平穩(wěn)均勻，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
加熱方式多樣
燃氣加熱：部分龍蝦醬料行星炒鍋采用燃氣(液化氣、天然氣、人工)為能源，燃氣使用方便，升溫速度快，能滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，且不受工廠電壓的限制。如燃氣行星攪拌炒鍋就具備這些優(yōu)點。
電加熱：電加熱方式升溫迅速，溫度可控，其中電磁加熱還具有節(jié)能環(huán)保的特點，比普通電加熱式節(jié)電。
操作便捷性
鍋體可傾：鍋身可以傾覆，方便倒出鍋內(nèi)物料，減輕了人工操作的負擔，提高了工作效率。
易操作與清潔：操作簡單方便，一些設備背面集中排廢物；內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗也較為方便。
產(chǎn)品規(guī)格與定制
市面上的龍蝦醬料行星炒鍋規(guī)格多樣，如精釜行星攪拌炒鍋規(guī)格有 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L 等。同時，很多產(chǎn)品可根據(jù)客戶的產(chǎn)品特點進行加工定做，滿足不同用戶的需求。
龍蝦醬料行星炒鍋使用注意事項
衛(wèi)生清潔：每天工作結(jié)束后需將鍋內(nèi)積料清放干凈并進行清洗以確保衛(wèi)生。
密封檢查：工作前需檢查鍋蓋、鍋口等密封部件是否蓋嚴可靠。
安全操作：禁止在設備運行中將手伸入鍋內(nèi)以防意外發(fā)生；在進行維護或清洗前需切斷設備電源以確保安全。
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