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真空滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼制作而成,利用物理沖擊原理,將肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而叨叨腌漬作用。
鹽水注射設(shè)備分為手動(dòng)注射機(jī)和全自動(dòng)注射機(jī)以及帶骨鹽水注射機(jī) 等 鹽水注射機(jī)就是可將鹽水以及輔料配制的腌制液注射到肉塊中去,再通過滾揉機(jī)讓肉塊中的輔料液充分均勻的腌漬 滲透到肌肉組織結(jié)構(gòu)。
真空拌餡機(jī)可將各種原料肉與淀粉 輔料 水等攪拌混合,本設(shè)備堅(jiān)固耐用又易清洗。
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